Como: crear un nuevo entorno en ROR?

Hay varios escenarios donde te puede interesar crear un nuevo entorno (environment):

1. Crear un entorno de pre-producción con variables a otros sitems de pre-producción.
2. Tener un servidor Demo constantamente operativo.
3. Tener dos entornos de producción distintos (dos clientes).

Para hacerlo: ejemplo "pre_production"

1. Copiamos de "config\environments\production.rb" a "config\environments\pre_production.rb", editamos el fichero y modificamos la variables que sean distintas.
2. Editamos el fichero "config\database.yml", copiamos el bloque "production" y lo renombramos a pre_produciton
3. Subimos al GIT

Para probarlo

1. Tenemos que ejecutar los trabajos rake con en el nuevo enriorment, ejemplo para migrate
   rake db:migrate RAILS_ENV=pre_production
   
2. Para iniciar el servidor:
   rails server -e pre_production

Extra (que tener en GIT y que no).

1. Como parte de la configuración del entorno, recomiendo quitar del GIT el "database.yml" y en su lugar añadir el "database.yml.example" (que deber ser una copia del database.yml") de esta forma cada desarrollador puede tener una base de datos distinta y/o un usuario y contraseña específico.
2. Los mismo que en el punto anterior se aplica a "config\environments\development.rb"
3. En el caso de tener de "config\environments\production.rb" si tenéis dos entornos de producción y vais a tomar otras estrategias, pensad en mantener el proceso lo más automatizado posible y evitar las modificaciones a mano para el despliegue.